
在邀请富有的外国人和贵宾访问日本时,很多人都会考虑通过在国外非常流行的茶道体验来向他们介绍日本文化。
然而,有人会问:”为什么茶道体验如此受外国人欢迎?
我想准备一个与众不同的茶道体验来招待我们的外国客人!”
有些人可能会这样想。
茶道之所以受到外国人的欢迎,是因为它能让人们统一体验和服、传统工艺以及日本独特的 “侘寂 “和 “侘寂 “美学。最近,抹茶(绿茶粉)被全球接受,这也是茶道受欢迎的另一个原因。
本期我们将介绍茶道体验为何如此受外国人欢迎。此外,我们还将介绍一种 “更高级的茶道体验”,这种体验非常适合招待富人和贵宾。我们还将介绍成功体验茶道的基本知识,敬请关注。
为什么茶道体验如此受外国人欢迎?

那么,为什么茶道体验如此受外国人欢迎呢?在日本,茶道作为一种学习方式一直很受欢迎,最近还举办了很多体验课程。首先,让我们来解释一下茶道体验为何如此受欢迎。
理由 1:全面体验日本文化。

茶道之所以受欢迎,是因为它能让您在一次体验中感受到日本文化的方方面面。除了品尝抹茶和日式甜点外,您还可以体验日本的方方面面,如和服装扮、茶道中使用的传统工艺、日式榻榻米房间及其装饰等。
因此,除了茶道之外,没有其他方式可以同时享受到大量的日本文化。因此,要想在有限的日本之行中体验更多的日本文化,茶道是 “必修课”。
理由 2:您可以体验日本独特的美感 “wabi and sabi”。

茶道体验之所以如此受欢迎,原因之一是您可以通过茶道体验感受日本独特的 “佗”(wabi)和 “沙比”(sabi)美学。Wabi,写作 “wabi”,意思是 “简单而谦逊的东西,却深刻而迷人”。Sabi,写作 “sabi”,意思是 “积极看待随时间而发生的变化,将其视为一种美”。
这些价值观在日本得到了独特的发展,并以禅宗思想为基础。茶道植根于 “佗”(wabi)和 “忌”(sabi)的思想,从器具到茶艺师的着装、装饰和行为。可以说 Wabi-sabi 是茶道价值观的基础。
茶道体验可以让人感受到 “侘寂 “和 “侘寂”,是日本文化特征的重要组成部分。
理由 (iii) 体验 “好客 “的本质。

茶道深受外国人喜爱的另一个原因是,在茶道文化中,人们可以体验到日本人热情好客的精髓。只需一杯茶,茶道就能让人感受到极致的热情好客,一颦一笑都充满了好客的含义。
当当今茶道的伟大创始人千利休被一位学生问及茶道是什么时,他回答说:”茶道就是茶的艺术。
所有这些看似显而易见,但却被称为 “利休七条”,据说是教人如何 “看清事物的真相,以礼待人”。通过这种方式,茶道让您体验到真诚待人的 “日本精神”。

理由 4:抹茶已成为全世界的标准。

近年来,抹茶已成为冰淇淋和蛋糕等甜点的标准口味,国外也有越来越多的商店提供抹茶。根据农林部的研究,作为原料出口的绿茶数量逐年增加,2023 年将比上一年增加 21%。这被认为是由于抹茶不断受到欢迎,需求量不断增加,国外的咖啡店也将抹茶作为 “抹茶 “来经营。
抹茶的味道、香气和美丽的绿色,以及从儿茶素和维生素 C 中提取的高营养价值,可能是抹茶在国外备受推崇的原因。因此,国外很多人对抹茶本身并不陌生,很多外国人认为,如果大老远来到日本,一定要体验一下抹茶和茶道。
参考资料:农林渔业部,《农林渔业产品进出口总体情况(2023 年)》。
Motenas Japan 提供 “量身定制的特别茶道体验”!

可以体验茶道的课程有很多,但您希望为客人提供特别而难忘的体验。在 Motenas Japan,我们为外国客人准备了比普通茶道体验课程更高级的计划。下面是一些例子。
1. 量身定制的茶道体验,现场演奏日本乐器

茶道体验往往是单一的,但在日本本屋,体验内容可以根据您的口味和要求量身定制。例如,与日本乐器现场演奏合作如何?
对于喜欢日本音乐和乐器(如古筝、三味线和尺八)的客人,可以一边体验茶道,一边欣赏专业日本器乐演奏家的现场演奏。在日本音乐的环绕中,您还可以聆听真正的茶道大师为您讲解茶道礼仪、历史和文化,如果您想通过日本表演营造一种团结的氛围,建议您参加这样的活动。
在有日本器乐演奏的空间里体验茶道,是一个独特而特别的回忆。
2. 贵族或公主的奢华体验,注重细节。

对于已经体验过一般茶道的客人,”贵族或公主体验 “如何?
在这里,您可以体验到真正的贵族或公主的茶道,每件和服和茶具都经过精心装饰,细致入微。还可以在实际使用传统工艺的同时,了解传统工艺的起源和制作方法。有过各种体验的贵宾和外国富豪们一定会对体验领主或公主的经历感到欣喜不已。
3. 在日本花园或船上的原创作品

我们建议在茶室外举行茶艺表演,一边品茶一边欣赏四季美景。
此外,Motenas Japan 还可以安排茶道体验活动,让您在优美的日本庭院中欣赏美景,或乘坐传统日本游船游览河川。由于茶道体验通常是与其他茶道体验者一起进行的,因此对于那些希望在轻松氛围中享受小团体茶道体验的游客和带小孩的游客来说,这种体验很受欢迎。
日本的风景随季节而变化。在开阔的室外体验茶道,感受室外微风的味道,是一种独特的清新体验。
室外茶道被称为 “Nodate”,有些学校使用的茶具和礼仪与茶室不同。即使已经体验过茶道的人也会喜欢这种不同。
4. 聚会和团队建设研讨会

茶道体验通常只在极少数人中进行。因此,能够体验茶道的人数有限,而且通常被认为不适合聚会或团队建设娱乐活动。
不过,茶道本身,即泡茶和奉茶的行为,充满了精神性、艺术性、宗教性和日本文化的其他共同原则。因此,我们可以通过专业茶艺师的表演,或者通过两人一组互相奉茶的工作坊来体验茶道。
茶道是跨越日常生活界限、加深彼此友谊的绝佳机会,因为据说奉茶的主人与接受茶的客人是平等的。
体验为国际客户量身定制的规格。

外国人参加茶道体验时,会遇到语言和文化等各种障碍。Motenas Japan 可以打破这些障碍,为来自海外的人们提供最好的茶道体验和回忆。
一流茶艺师的外语评论。

在许多茶道课程中,外国人在体验茶道时,都会有自己准备的翻译陪同,并听取礼仪介绍。然而,通过翻译体验茶道非常耗时。此外,翻译的内容往往与原意的细微差别较大,或者不能很好地传达原意。
这种情况会给费心参与体验的顾客带来压力。Motenas Japan 提供的茶道体验可由懂外语的茶道师进行。茶艺师亲自用外语讲解茶道,可以顺利传达细微差别,外国人也更容易提问。
椅子和轮椅!互动形式,让你不再 “坐立难安”。

席地而坐是茶道体验的重要组成部分,但许多外国人对长时间席地而坐感到不安。不需要席地而坐的茶道体验如何?您可以坐在舒适的椅子或轮椅上体验茶道,同时保持室内的日式氛围和茶道礼仪。
使用椅子和桌子的茶道被称为 “Ryurei”,虽然不为人所知,但却是为了招待外国人而发明的正统茶道。在 Motenas Japan,我们可以根据您的身体状况和意愿安排体验活动,这样您就可以和想坐在地板上的人一起体验。老人和小孩都能轻松体验,是适合全家的绝佳体验。
成功体验茶道的基本要素

接下来,我们来介绍一下外国人体验茶道应该了解的一些基本知识和礼仪。
茶道的起源

茶道历史悠久,起源于平安时代(794-1192 年)从中国传入的文化。
当时,茶被认为是一种药材,只有少数人知道使者从唐朝带回了什么。
后来,直到室町时代中期(1336-1573 年)左右,贵族饮茶的风格以欣赏昂贵的工艺品和其他物品为主。
千利休又被称为茶圣,他彻底改变了只有贵族才能享用的茶道,使茶道与他人的交流变得肤浅。
利休师从村田珠光的弟子学习茶艺,村田珠光是一位将禅宗教义引入茶叶世界的高僧。
据说,利休发展了淑子所创立的茶道精神–侘茶,并形成了我们今天所知的茶道。

享受茶道的程序

以下是享受茶道体验的步骤:接受茶和糖果的流程,以及如何泡茶。严格来说,每个学校都有自己的做法,但大致流程如下。
在茶道中,接受茶的人被称为 “客人”,奉茶的人被称为 “主人”。
客人∶ 接受糖果

上茶之前,先用托盘或盘子盛上糖果。如果托盘上有几种甜点,应先对后面的客人说 “对不起”,然后只拿自己纸上的一种。这样做是为其他客人着想。
人们习惯将糖果放在手掌中,然后用牙签将其切成两半或三等分。
接客

根据流派的不同,喝茶的方法也多种多样,在此我们将介绍日本正统的喝茶方法。
- 当茶端上来时,就像吃糖果一样,说 “您先请”,然后用右手接过茶碗。并用右手接过茶碗。
- 为了避免将嘴放在茶杯前端,可将茶杯放在左手上,然后顺时针旋转两圈。
- 在茶道中,泡茶的动作被称为 “tatemae”。主人奉茶时,女主人要鞠躬问候主人,并说 “请给我茶”,然后接过茶。
- 茶不能一次喝完,而是要分成三口或四口,细细品味。
- 喝完后,将茶杯逆时针旋转两圈,然后用右手拇指擦拭杯口。如果时间充裕,还可以欣赏一下茶碗的构造和设计。
这一系列事件表明,亭长和茶室里的客人是平等的、相互尊重的存在。
主人 ∶ 如何泡茶

抹茶实际上分为两种:薄茶(usucha)和厚茶(koicha)。在此,我们将介绍制作抹茶的一般方法。
- 在茶碗中放入约 2 茶匙(约 2 克)抹茶。如果此时抹茶中有任何块状物,可事先过筛,或用打茶器的尖端轻轻碾碎。
- 水烧开并冷却至约 60°C-80°C 后,用茶勺将其倒入碗中。热水的量取决于茶勺的大小,但以茶勺的一半左右为宜。
- 先慢慢搅拌,让碗底的抹茶散开,然后将茶勺从碗底稍稍抬起,从手腕处移动茶勺尖端进行搅拌。
这时要注意不要大范围打圈搅拌,导致热水旋转。根据学校的不同,泡茶时多泡泡会使味道更醇厚,也更容易让第一次喝抹茶的外国人接受。
茶道中使用的工具

茶道所用器具(即茶具)的种类因流派而异,器具的颜色和形状也不尽相同。茶具的种类也很多,包括用于装饰茶室的折叠屏风和用于存放茶具的架子。下面我们将介绍一些最常见的茶道用具。
[代表茶具]。
茶杯 | 泡茶和喝茶的器皿 根据所用粘土的质量和烧制方法的不同,瓦比夏陶器有多种类型,其质朴、温暖的色彩和坚固、稳定的感觉深受瓦比夏人的喜爱。 |
茶壶 | 茶の湯を沸かすための茶道具。季節やシチュエーションによって炉釜と風炉釜、そして釣り茶釜を使い分ける。 茶道具の中でも茶碗と並んで実用性を重視されるが、茶室を演出し、客人の観賞用としても用いられることも。 |
勺 | 用于从没有壶嘴的茶壶中倒入热水。 茶道中使用的茶勺大多由竹子制成,但在丰臣秀吉统治时期,”葫芦 “制成的茶勺开始流行起来,据说秀吉很喜欢这种茶勺。 |
茶筅 | お茶をかき混ぜるために使用する、泡だて器のような茶道具。基本的には竹製だが、その材料や加工方法は流派によって異なり、細かく分けると100を超える種類がある。 本格的な茶筅は、現在でも専門の茶筅師が一本一本手作業で作っている。 |
茶勺 | 抹茶をすくい、茶碗に入れる専用のスプーン。 千利休は、茶杓の素材である竹の節が柄に残るものを好み、茶杓の代表的なかたちとなった。竹以外にも、象牙や水牛の角・亀甲・金銀などでできた豪華な茶杓も存在する。 |
帛纸 | 点前の中で道具を拭き清めたり、茶釜のふたを取るときに水滴が垂れないよう使ったりする小さめの布。客の場合、茶入れなどの道具を拝見するときにも使用する。 男女で使う帛紗の色が定められており、男性は紫色・女性は赤や朱色を持つのが一般的。 |
为外国人提供特别的茶道体验。

茶道体验深受外国人欢迎。茶道体验是了解日本文化不可或缺的方式,因为它能让游客体验到日本独特的 “侘寂 “美学和好客之道。
如果您要给他们提供一种体验,就尽量让这种体验难忘而特别。通过提供独特的体验,您一定会让富有的外国人和贵宾满意。

我们日夜努力将日本独特的款待文化传播给世界各地的人们。如有关于接待和款待来访日本的客人的咨询,请随时联系我们。