【日本料理的魅力】:15大受外国友人欢迎的和食与用餐时的14句中文用语

真由美对联
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2013 年,日本的传统饮食文化被联合国教科文组织宣布为世界非物质文化遗产。

日本是世界上长寿国家之一。

除了美观和美味,日本饮食文化的健康和平衡也一直受到国际关注。

那么

– 日本人应该了解的日本饮食文化基本知识。

– 向海外人士介绍日本饮食文化时应注意的事项。

– 我想用英语解释日本的饮食文化!

– 有哪些利用日本饮食文化的日本文化体验?

本期我们将重点介绍日本饮食文化,并介绍在用英语向外国人解释日本饮食文化时可以使用的短语和知识!

目次

什么是日本饮食文化?

日本的自然和地形

日本是世界东方的一个岛国。

日本群岛由北向南延伸,形状独特,由无数小岛组成。

日本地形独特,有海洋、河流、平原和山脉,每个地区都有自己的气候和气侯,日本可分为东西南北。

日本列岛的特点是中部多山,四周环海,因此盛产时令海鲜和山珍。

日本列岛的这些特殊食材自古以来就创造了独特的饮食文化。

日本饮食文化的可能特点、

– 还可以通过食物来享受时令产品和大自然。

– 独特的日本发酵食品,包括酱油、味噌、纳豆和干鲣鱼片。

– 如何烹饪和储存食物而不浪费。

– 为年度活动提供特别的日餐和服务。

日本的饮食文化从不同角度看都充满魅力,例如

日本的饮食文化是在尊重大自然的恩赐和在日常生活中巧妙保存大自然恩赐的基础上演变和传承下来的。

正是这些方面吸引了全世界的关注。

日本食品基础知识

日本料理的基础是一汤三菜。

米饭、汤和三种配菜。

还有泡菜

被视为基本原则。

饭和汤,包括味噌汤,被称为 [ippiru]。

除了主菜鱼或肉之外,还有一两种菜,如沙拉、水煮蔬菜或炖菜,这些菜被认为是[两种蔬菜]或[三种蔬菜]。

腌菜不在此列,但可以说,人们经常把腌菜当做筷子托。

这种组合被称为菜单,它始于平安时代末期,一直延续至今。

日本饮食文化中,人们以各种方式食用熟悉的蔬菜、海鲜和畜产品。

按照日式菜单制作的饭菜大量使用时令食材。

通过均衡使用大量配料,自然达到营养平衡。

这也是吸引力的一部分。

此外,荞麦面和乌冬面、盖浇饭和其他一菜一汤的菜肴以及寿司也是传统的日本食品,不过它们并不采用日本基本菜单的形式。

它们的魅力在于食用方便。

其基本原则是烹饪方法简单。

这道菜可以作为日常家常菜来享用,因为它简单,所以可以找到简单的极致。

这是一种在其他国家很少见的美食,在这些国家,家常菜和专业口味并存。

日本料理的另一个显著特点是,它的菜单独具特色,可以根据日本的气候灵活调整从国外引进的菜肴和配料。

咖喱饭、日式面条、炸丸子和天妇罗等新口味随时进入日本,并迅速转变为日本食品。

人们的这种灵活性造就了种类繁多的日本美食。

日本腌制和发酵食品

日本的自然和气候孕育了腌制和发酵食品。

味噌和酱油是日本烹饪中必不可少的配料,也是由大豆发酵制成的独特食品。

纳豆是一种典型的日本发酵食品,是一种非常好的食品,不断受到世界各地的关注。

干鲣鱼片也被公认为世界上最硬的食物,也是一种发酵食品。

作为日本人,没有什么食物能比用美味的干鲣鱼片熬制的高汤更让人舒心了。

晾干和熏制的鱼类风味更佳,这也是日本保存海鲜的独特方式。

中国和韩国也有腌菜,但具有日本独特风味的腌菜,如 nuka-zuke、umeboshi(腌梅子)、清爽的 asazuke 和 sawan(腌饺子),也是长期保存蔬菜的智慧。

这些腌制和发酵食品极具地方特色,并由此产生了传统配料和传统菜肴。

这些菜肴被称为地方菜肴,日本列岛各地口味的多样性是日本美食的魅力之一。

日本食品为何受到全世界的关注

健康饮食

日本食品的另一大魅力在于健康饮食。

在对食品现状进行审查的今天,日本的饮食文化受到越来越多的关注。

日本饮食文化对人体有益,但究竟如何才算健康?

首先可以提到的是低胆固醇。

据信,油基烹饪的极低水平可降低坏胆固醇。

此外,据说生姜和日本茶还能降低血液中的胆固醇。

这些食品本身不是饭菜,但经常与日本食品一起食用。

丰富的海鲜接种还能提供对大脑功能十分必要的欧米伽-3 脂肪酸。

它对成长中的儿童非常有益,据说可以预防脑部疾病。

此外,还重点介绍了海带和紫菜等海藻的各种烹饪方法。

世界上没有任何一种食品能像日本食品一样富含海藻。

海藻的低热量及其丰富的营养成分,包括矿物质、维生素和钙,引起了人们的广泛关注。

而作为主食的大米则不含麸质。

无麸质饮食在西方越来越流行,越来越多的人希望尽量避免食用麸质食品。

米饭比面包更有营养,也更有饱腹感。

重点是如何从豆类中获取蛋白质。

豆腐、毛豆和纳豆这些日本食品已在国外站稳脚跟。

均衡的饮食本身就包含了各种日本特有的食材和配菜(主要是蔬菜),被认为对健康有益。

而起源于日本的大健康饮食哲学,对于世界各地注重健康的人们来说,一直是非常有用的饮食哲学。

日本食品的健康形象还体现在源于禅宗思想的素食方面。

参考文献:《营养平衡荣誉–日本食品》

日本便当文化

从 “科罗娜漩涡”(Corona Vortex)开始,外卖餐饮已在世界各地蔚然成风。

在这种情况下,日式便当 BENTO 已经非常普及,成为一种通用语言。

日本人在便当方面积累的知识和经验,例如即使冷藏也很美味的食谱,以及通过制作和留下菜肴等简短食谱减轻早晨工作量的技巧,正通过社交网站传播到世界各地。

这种日式便当也是日本饮食文化的一种形式。

便当盒就像日本饮食文化的透视画,可以说是日本饮食文化的代表。

打包午餐也深受访日外国游客的欢迎。

日本传统餐厅的正仓便当和火车上的蹄膀是日本独特饮食方式的又一例证。

相关文章推荐:[赏樱和特别活动] 外国人喜欢的午餐盒

有关日本食品的英语例句

餐饮用语的英文翻译。

Bon appétit “好胃口”。

(这是法语,但现在英语中也经常使用)。

祝您用餐愉快:”用餐并接受”,我很感谢这顿饭

这顿饭真好吃:’这顿饭真好吃’。

美味:”很好吃”。

请续杯:”请第二次服务”。

美食家:”贪吃鬼”。

有关日本食品的英语例句

有关日本食品的常见问题均以英语呈现。

日本料理的烹饪注重时令食材的风味。

日本料理采用时令食材和口味精心烹制而成。

拉面目前是一种非常受欢迎的汤面,被视为日本食品。

拉面是一种汤面,如今已变得非常流行,甚至被认为是日本食品。

咖喱起源于印度,而日本咖喱则是一种有趣的地方食品,它是根据从英国传入日本的咖喱制作而成的。

咖喱起源于印度,而我们在日本吃的咖喱则是以从英国传到日本的咖喱为基础制作的独特的本地化菜肴。

Karaage 用酱油和各种香料调味,然后上浆油炸。

Karaage 是用酱油和多种香料调味的鸡肉,撒上淀粉后用油煎炸。

素食,全称素斋,起源于禅宗。

被称为 “正神料理 “的素食烹饪方式后来在禅宗中得到推广。

御好烧是一种类似煎饼的菜肴,由面粉、鸡蛋、水、卷心菜丝以及虾和肉等各种配料制成。

OKONOMIYAKI 看起来像煎饼,是用面粉、鸡蛋、水、卷心菜丝以及肉或虾等各种配料制成的面糊。.

浇上特制酱汁、干鲣鱼片和青森海藻。当然,这不是一道甜点!

浇上特制酱汁和干鲣鱼、绿海藻片。 当然,这不是甜点!

参考网站:御好烧 – 日本指南

最受外国人欢迎的 15 种日本食品

那么,究竟什么才是受外国人欢迎的日本美食呢?

在此,我们将介绍最近在国外大受欢迎的 15 种日本食品,以及通过食品可以享受到的文化体验。

寿司 Sushi 体验

说到日本料理,大多数外国人都会说 “SHUSHI !我想大多数外国人都会回答 “SHUSHI”!

毕竟,寿司是如此受欢迎,以至于在日本食品排行榜上名列前茅。

许多外国人都想在日本至少品尝一次由大师傅制作的真正的寿司,一些寿司店在外国人中很受欢迎。

别忘了还有回转寿司(Kaiten-zushi),您可以在这里随意享用寿司。

寿司过去给人的印象是昂贵,但随着回转寿司的出现,寿司再次成为日本人饮食中不可或缺的一部分。

除了回转寿司的随意性,外国人还对这种独特的餐厅形式感兴趣。

寿司怎么在转?用玩具火车送寿司!”大多数第一次来餐厅的游客都喜欢在餐厅内部拍照留念。

这里的食物种类繁多,带着孩子的人可以毫不犹豫地前往。

寿司体验作为一种美食娱乐形式也备受关注。

在寿司工作坊中,您可以亲手制作寿司,体验从拆解金枪鱼开始制作寿司。

然后在包间里品尝旅行寿司厨师制作的寿司。

与寿司有关的日本文化体验,如

对于时间有限的游客和商务客人来说,这是一次完美的日本文化体验,尤其是在午餐和晚餐时段。

相关推荐阅读:法国的寿司娱乐和派对

怀石料理 艺伎体验

“去法国,我一定要去星级餐厅品尝法国菜!”许多日本人都有这样的想法、

许多外国人认为:”毕竟,如果我去日本,至少要品尝一次正宗的日本怀石料理!”许多外国人认为:”如果我去日本,至少要品尝一次正宗的日本怀石料理!

我想在一家日式风格的旅馆餐厅品尝精美可口的怀石料理,尽情享受日本人的热情好客。

许多外国人仍然认为

怀石料理是一道值得细细品味的日本特色美食,因为您可以体验到怀石料理的日式风味和外观。

在这里,您可以品尝到正宗的怀石料理,感受到日本旅馆式餐厅的热情好客,每一个细节都经过深思熟虑。

这真是只有在日本才能体验到的经历。

贵宾 VVIP 体验日本文化的最佳方式就是品尝怀石料理。

怀石料理的热情好客和日本文化体验,包括艺妓体验,都将是一段难忘的时光。

相关文章推荐:[附英文例句] 外国人享用怀石料理的基本知识

Sukiyaki 晚餐和娱乐

寿喜烧是一道有点独特的日本菜,但也是在日本最受欢迎的菜肴之一。

日本寿喜烧是许多文化名人和政要的最爱。

在日本,”SUKIYAKI “是一个非常有名的词,在其他国家也是如此。

和牛、韭菜、烤豆腐、茼蒿、茯苓和什锦蘑菇,配生鸡蛋。

尽管寿喜烧的配料和吃法太日本化,有些人喜欢,有些人不喜欢,但有些人还是被寿喜烧深深吸引。

披头士乐队访问日本时,也将日本美食作为他们最喜爱的日本食品向全世界传播。

和牛在国外很受欢迎,我们想用日本的方式尝试一下。

还建议外国人

许多外国人喜欢日本菜的甜辣口味,配上酱油和甜味。

寿喜烧被认为是一种新颖的菜肴,尽管在我们看来它是日本食品的代表,因为它的吃法–加入生鸡蛋而不是酱汁–也很新颖。

日本料理,适合想以独特的日本方式品尝和牛魅力的人。

如果您的伴侣是和牛爱好者,建议在聚餐和娱乐时享用这道菜。

拉面

拉面是国外公认的日本食品。

世界各大城市几乎都有拉面店,即使是现在的外国人,只要对日本感兴趣,至少也会品尝一次日本料理。

事实上,即使在国外,受欢迎的拉面店也要排队,你必须排队才能品尝到。

许多外国人在访问日本时都热衷于品尝它们,其受欢迎程度可见一斑。

烤饺子也很受欢迎。

由于日本是世界上唯一一个烤饺子的国家,许多亚洲国家的人都想在日本吃烤饺子。

为每个人准备的趣味大阪烧

杂样煎菜饼配大量甜辣酱。

国外的御好烧餐厅每天也很受欢迎,在一些城镇,尤其是午餐时间,你需要排很长时间的队才能吃上一口。

不少外国人喜欢吃什锦烧,当他们在国外生活并邀请朋友到家里做客时,什锦烧会受到他们的欢迎。

大阪烧的魅力在于,您可以在热闹的氛围中与朋友一起烹饪。

享用热食配啤酒是一种普遍的美味体验。

悦耳的嗞嗞声、酱汁的咸香、满嘴的大阪烧味道–这是可以用多种感官享受的日本灵魂美食。

当大家看到洒在什锦烧上面的干鲣鱼片随着热气舞动时,都会觉得非常有趣。

大福酱(Otafuku Sauce)是大阪烧酱料中的佼佼者,它开发的大福酱不含酒精和猪肉提取物。

这使得大阪烧成为穆斯林人口众多国家的最爱,大阪烧也因此传遍了世界各地。

参考文章:清真认证

烧鸟

鸡肉是世界上大多数国家最常食用的肉类。

鸡肉菜肴遍布世界各地,穆斯林和犹太人都喜欢吃这种肉。

烤鸡肉串是一道典型的日本鸡肉菜肴。

日本烤鸡肉串因其独特的日式甜辣酱汁和简单的盐调味料而深受欢迎。

能如此简单地品尝到鸟肉部分的菜肴实属罕见,这也使其成为深受外国人喜爱的日本菜肴。

我们看到许多来日本的外国游客都在品尝烤鸡肉串,他们被眼前炭火烧烤的美味所折服。

咖喱饭

日本咖喱饭是日本人的灵魂食物之一。

咖喱是另一种令大多数外国人印象深刻的日本美食。

这种咖喱最初是横滨海军的舰上餐点,现在家家户户都有自己的口味,每家餐厅都有自己的特色。

泰式或印度咖喱中没有的浓稠酱汁。

还有日式咖喱,配上糯糯的日式白米饭吃。

日式咖喱的另一个吸引人之处在于它可以添加配料。

添加了油炸食品的咖喱(如咖喱肉松和咖喱炸虾)很受外国男士的欢迎。

请向我们推荐他们。

扑通

荞麦面、葛粉、腱子肉、牛肉盖饭…

日本的盖饭种类繁多,给我们的饮食带来了极大的变化和乐趣。

Donburi 既是一道家常菜,也是许多餐馆的特色菜,是一道深具日本特色的菜肴。

这些盖浇饭也深受外国人的喜爱,在牛肉盖浇饭餐厅,你经常可以看到外国游客随意进入并用餐。

这是一种很受欢迎的日本餐,既丰盛又令人满意。

说起 “oyakodon “这个名字的由来,总是让人兴奋不已。

它也是人们常说 “我想知道食谱 “的日本第一美食。作者也曾向外国朋友传授过各种 Donburi 菜谱。

荞麦面制作体验 万古荞麦面体验

日本荞麦面最近很受欢迎。

荞麦面在国外是一种很受欢迎的食品,因为它不含麸质和其他问题。

虽然荞麦粉在许多国家都有使用,但日本的荞麦面条吃法却非常罕见,荞麦粉和鱼汤的味道达到了极致。

制作荞麦面是一种广受欢迎的日本文化体验。

还有 “外国人看起来很有趣!我想尝试一次!”和 “我想尝试一次!”。

虽然它也以福特格斗而闻名,但碗面的起源可以追溯到江户时代(1603-1868 年)。

原为岩手县和青森县附近的南部氏族。

当荞麦面以优雅的姿态盛在碗里呈献给主公时,味道极其鲜美!第一次献给主公时,主公要求他换了一碗又一碗。

许多外国人都想体验一下历史悠久的荞麦面,将其作为一种日本文化体验,许多提供荞麦面的餐馆都有外国人光顾。

荞麦面一碗接一碗地端上桌,你能吃下多少,在聚会上肯定会非常有趣。

日式点心 日式点心教室体验 茶道体验

虽然西方人没有吃甜豆的习惯,但亚洲国家也有自己用豆制作的甜食。

日本和果子是四季的最佳体现,其技术和细腻的口感也非常特别。

要想品尝到丰富的日式甜点,最好的办法就是在茶道体验中将它们与抹茶(绿茶粉)搭配在一起。

茶道上的日本时令甜点让许多外国人兴奋不已。

此外,实际制作和果子的日式糕点体验也很受欢迎。

日式糕点中使用的 “nerikiri “就像粘土一样,因此任何人都可以轻松参加这个工作坊。

我想打造独一无二的日本!对于想要打造日本特色的外国人来说,这是一次完美的日本文化体验。

亲手制作日式点心,配上美味的绿茶享用。

这是一种相当不错的、别致的日本文化体验。

Karaage 花见便当

日本炸鸡和炸鸡。

炸鸡以大蒜和酱油为底料,口感松软,仍然深受外国人的喜爱。

笔者也有一位外国朋友,他回国后高兴地告诉我:”我在居酒屋体验到了油炸食品的魅力!”笔者也有一位外国朋友,回国后高兴地告诉笔者:”我在居酒屋感受到了油炸食品的魅力!

毕竟,居酒屋的酒量和各种日本美食在这里都能找到。

炸鸡在便利店里很容易买到,所以我去日本时,只吃炸鸡”。一位朋友说:”我去日本时,只吃炸鸡”。

如果您在早春时节访问日本,您必须体验的日本文化就是赏樱。

在赏樱野餐中,最受欢迎的便当仍然是卡拉奇便当。

在海外的日式外卖餐厅,Karaage 总是出现在菜单上,由此可见这道菜的受欢迎程度。

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面包卷

日本可能是世界上面包种类最多的国家。

日本面包松软香甜,与其他国家的面包不同。

面包通常被认为是一种西餐,但日本面包却是一种精致的日本食品。

日本面包店尤其受到外国人的欢迎,他们可以品尝到从熟食面包到甜点面包的各种面包。

咖喱面包、明太子法式面包、牛蒡沙拉面包、丸子面包、甜瓜面包、巧克力面包和馒头等独特的日本风味不断吸引着外国游客。

最近,还出现了由日本人经营的面包店,这些面包店像海外的日本面包店一样销售日式熟食面包,作为日本街区的新美食而受到欢迎。

铁板烧

据说在国外的大城市,铁板烧餐厅是必不可少的。

出于某种原因,越来越多的外国人说铁板烧是仅次于寿司的第二受欢迎的日本料理。

厨师的精湛手艺在柜台前的铁板上翩翩起舞。

这是一场真正的美食娱乐活动,美味和奇妙的事物接踵而至。

新鲜的食材在经过精心打磨的铁板上精心烹制,充满艺术气息。

有时会点燃火焰,散发出咸香。

据说,外国人看到一道又一道精心烹制的食物,会感到非常兴奋。

参观小路清酒酿造厂 体验制作味噌

用麴制作的发酵食品是日本独有的饮食文化,用麴制作的基本日式调味品,如味噌、酱油和清酒,无论如何都应该品尝一下。

有鉴于此,清酒和酱油酿造厂之旅越来越受欢迎。

清酒酿造体验可让您参观传统的清酒酿造厂,品尝新鲜酿造的清酒,享受只有在日本才能体验到的日本风味。

清酒酿造厂派对是享受清酒的绝佳方式,您可以参观酿造厂,然后享用清酒配的美味佳肴。

现场音乐、舞蹈派对以及其他美酒佳肴和激动人心的特殊时刻,在其他地方是无法体验到的。

您可以亲手制作日本酱,这也是素食主义者和外国素食者最感兴趣的日本文化体验。

在以肉食为主的西方,人们对肉类以外的食物更为关注,因此对味噌的制作充满好奇。

日本饮食文化博大精深,可以从多个角度欣赏。

摘要

日本美食不断吸引着全世界的目光。

如此博大精深的日本料理很难用三言两语说清楚。

如果由于某种原因,外国友人向你提出有关食物的问题,而你却一时想不起来,那么花点时间想一想,你就有机会重新认识自己的饮食文化。

反思您在自己成长的国家和社会中自然形成的日本常识。

这对我们也很重要。

由于外部的注视,人们重新发现了什么是重要的,并打开了以前没有看到过的视角。

我们希望与外国人一起享受和分享这样的机会。

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